La survie pendant une période de crise, comme les saisons cycloniques ou les confinements, nécessite une bonne préparation. Cela commence par la préparation des aliments qui peuvent se conserver pendant une longue durée. Dans cet article, il est indispensable de connaître les différents types d’aliments qui ne périssent pas, de manière rapide.
Des produits séchés
Parmi les produits alimentaires non périssables, que vous devez disposer dans votre stock, sont les articles céréaliers et les légumineuses. Ces premiers peuvent comprendre les semoules, les pattes et du riz. Quant aux deuxièmes, ils peuvent se composer des lentilles, des pois chiches, des pois cassés et des haricots.
De toute manière, le choix de ces aliments doit être effectué avec une attention particulière. C’est parce que vous devez vous assurer qu’ils peuvent se conserver pendant une longue durée. Comme il s’agit des aliments secs, il est essentiel de savoir qu’ils nécessitent une quantité importante d’eau pour être cuits ou consommés. Sur ce site spécialisé, vous trouverez sûrement des conseils et des accessoires indispensables à ce sujet.
Des conserves
Sur le marché, vous pouvez accéder aux conserves qu’elles soient en verre ou en boîtes métalliques. Toutefois, il s’agit d’une option à profiter, car elle offre une grande gamme de choix, en matière d’aliments non périssables. Vous pouvez opter pour des aliments simples, comme :
- Les légumes verts : haricots verts, tomates, épinards, carottes, poivrons
- Les fruits de mer et les poissons : le thon, les sardines, les chiquetailles, les maquereaux
- Les desserts : les crèmes desserts, les fruits au sirop
- Les plats déjà cuits : la paella, le cassoulet, les lentilles saucisses, les raviolis
Lors du choix des conserves, vous devez tenir compte de votre situation. En effet, certains ne peuvent pas se conserver sans électricité.
Les aliments saumurés et salés
La salaison constitue également une meilleure méthode pour conserver des aliments. Vos réserves alimentaires peuvent alors se composer de la viande salée. Vous pouvez en acheter directement chez un supermarché ou en fabriquer vous-même. Sur des articles de blog, il existe des recettes faciles, vous permettant d’apprendre la salaison de la viande.
En optant pour cette option, il est important de savoir que dessaler de la viande salée nécessite une certaine quantité d’eau. Par la suite, il en va de même pour sa préparation. D’ailleurs, vous pouvez vous orienter vers des aliments emballés sous vide ou à l’intérieur d’un bac hermétique.
Des produits laitiers
Contrairement à ce que l’on pense, les produits laitiers peuvent également se stocker. Cependant, vous devez être attentif au format choisi des bouteilles. Cela contribue à la prévention des problèmes de conservation, lors des coupures d’électricité. Si vous êtes moins nombreux et n’arrivez pas à consommer un litre entier à la fois, choisissez plutôt les 50 cl. Parfois, ce sont seulement les enfants qui en consomment.
En outre, il existe des fromages, comme La vache qui rit ou le Kiri, que vous pouvez conserver hors d’un réfrigérateur. Bien qu’ils ne font pas partie des aliments non périssables, la plupart d’entre eux peuvent se conserver à la température ambiante.
